Radiopraatje potdeurmekare

Stamppot met een twist!      

Potdeurmekare: onderwerp van m’n radiopraatje in het programma Lunchpauze van omroep Gelderland 

Bij ons in de Achterhoek noemen we het potdeurmekare.
Blote billetjes in het gras, hemel& aarde, hete bliksem, fietsebonen, oranje-wit, stimpstamp,  blauwe Jan ….. hoe je het ook noemt en wat je er ook in doet…..stamppot eten we! Het is oerHollands & donderslekker. En supersimpel te maken: aardappelen met groenten samen koken, afgieten en dat door elkaar stampen. Boerenkool, andijvie, wortel, snijbonen, groene/witte kool/zuurkool, postelein, prei, koolraap, knolselderij, noem maar op. Wat smaakmakers & smeuïgmakers erbij. Boter, melk, zout, dat is het gewoonlijke. Maar er is meer en het kan anders. Klik hier voor een aantal tips voor stamppot met een twist!