Vis! Van kop tot staart smakelijk! Radiopraatje Lunchpauze omroep Gelderland

Niet alleen de rugfilet (loin) van een kabeljauw, zalm, of welke vis dan ook, is lekker. Er zit meer aan een vis; van kop tot staart smakelijk. Zo is er het recept Brandade: een klassieker in de wereldkeuken. Lees verder >